7 recettes de Noël anti-inflammatoires pour les journées lourdes : délicieuses, faciles à réaliser et très efficaces

Noël est une période où l’on a tendance à négliger l’alimentation, caractérisée par des repas copieux et de nombreux toasts. Pour vous sentir mieux, nous vous proposons sept plats pour réduire l’inflammation.

Une époque d’excès et de régimes élevés approche. En général, les recettes de Noël ont tendance à être des repas copieux accompagnés de toasts occasionnels et qui nous font sentir ballonnés pendant des jours, nous empêchant de profiter des vacances et des réunions de famille.

L’inflammation est une réponse naturelle du corps, et l’alimentation est l’un des facteurs qui influencent le plus le degré d’inflammation dont souffre notre corps. 

Pour ces jours de lourdeur, nous proposons quelques recettes de Noël à base d’ aliments anti -inflammatoires qui aident à réduire l’enflure , pour contrecarrer l’excès d’aliments aux propriétés pro-inflammatoires , qui favorisent ou aggravent l’inflammation.

QUELS SONT LES BIENFAITS D’UN RÉGIME ANTI-INFLAMMATOIRE ?

Tout d’abord, il faut savoir qu’un régime anti-inflammatoire consiste à manger des aliments qui apportent des nutriments bénéfiques pour l’organisme, comme des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des fibres, des acides gras oméga 3 , etc. Quelques exemples de ces aliments sont les fruits, les légumes, les noix, les graines, les poissons gras, l’huile d’olive extra vierge, les épices, le thé vert, le chocolat noir, etc. Parmi les avantages, on distingue les suivants :

• Il facilite la perte de poids car il améliore le métabolisme et réduit l’accumulation de graisse.
• Empêche la prise de poids en renforçant le système immunitaire et en protégeant contre le stress oxydatif et l’inflammation .
• Il améliore l’humeur, l’énergie, le sommeil et les performances physiques et intellectuelles, car il favorise la production de neurotransmetteurs et d’hormones qui régulent le bien-être. 

Les 7 Recettes de Noel Anti Inflammatoires Délicieuses et Très efficaces

COMMENT PRÉPARER NOËL AVEC UN RÉGIME ANTI-INFLAMMATOIRE

La majorité de la population souffre d’inflammation due à un mode de vie dans lequel l’alimentation n’a pas d’importance. Il est conseillé d’arriver à Noël dégonflé – ce qui s’obtient avec un régime anti-inflammatoire régulier – car ce sont des jours où l’on sort beaucoup manger, boire des boissons alcoolisées, des desserts, des boissons gazeuses, des plats frits et des plats enduits d’huiles végétales. riche en Oméga 6, qui sont pro-inflammatoires .

Préparer le processus de Noël est très important, car si votre alimentation avant et dans les jours qui suivent les fêtes est optimale, nous assimilerons mieux les excès de Noël. 

Nous vous proposons donc plusieurs recettes de Noël que vous pouvez prendre avant, pendant et après pour lutter contre les excès et vous sentir mieux . Très délicieux et facile !

7 RECETTES DE NOËL FACILES POUR RÉDUIRE L’INFLAMMATION

1.CRÈME ANTI-INFLAMMATOIRE À LA COURGE

Le légume est un aliment anti-inflammatoire, riche en fibres, vitamines
et minéraux essentiels à une bonne santé. Les crèmes végétales sont une très bonne option pour réduire l’inflammation , et celle à la citrouille, qui est également de saison, est parfaite pour les journées lourdes.

Les épices ajoutées sont également anti-inflammatoires, comme le curcuma , qui contient de la curcumine, et avec le poivre noir active le pouvoir anti-inflammatoire ; le gingembre , qui possède également un pouvoir antibactérien, antimicrobien, et agit comme un anti-inflammatoire naturel .

On peut l’accompagner d’un œuf grillé pour apporter plus de protéines, et de graisses de bonne qualité comme la feta, et garnir d’hélices de courgettes si vous souhaitez surprendre vos convives.

Ici vous avez la recette complète .

2.BOULETTES DE BROCOLI ET DE POMMES DE TERRE PROBIOTIQUES

Ces boules peuvent être préparées avec n’importe quel type de légume, et si vous les laissez refroidir pendant au moins 12 heures , l’amidon contenu dans la pomme de terre se transforme en amidon résistant, qui est un puissant anti-inflammatoire. Si nous accompagnons le plat de poisson gras grillé , nous obtiendrons un résultat encore plus anti-inflammatoire.

Ici vous avez la recette complète .

3.ANCHOIS RÔTIS

Si vous n’aimez pas les anchois au vinaigre ou si c’est une
recette très élaborée, vous pouvez les cuire au four et leur donner une touche différente et savoureuse avec des épices , idéalement anti-inflammatoires.

Ici vous avez la recette complète .

4.FOIE AVEC POMME DE TERRE PROBIOTIQUE ET PATATE DOUCE

Pour réduire l’inflammation, il est important de consommer des abats, même si parfois ils provoquent le rejet. Cette recette anti-inflammatoire au foie est multivitaminée et contient de nombreux minéraux si on l’accompagne de patate douce et de pomme de terre, qui, si on les laisse refroidir, produit un amidon résistant à la fois de la patate douce et de la pomme de terre. Ajoutez un œuf pour former un plat anti-inflammatoire très complet.

Ici vous avez la recette complète .

5.ANCHOIS AU VINAIGRE

Les petits poissons bleus , comme l’anchois, le maquereau ou
la sardine, contiennent de grandes quantités d’ acides gras oméga-3 . Dans un régime anti-inflammatoire, il est nécessaire d’avoir des niveaux d’acides gras oméga-3 supérieurs à ceux des oméga-6. Les deux sont nécessaires, mais la grande majorité de la population abuse de ceux qui contiennent des Oméga-6, que l’on retrouve dans les céréales, la farine, les produits transformés, etc.

Les anchois au vinaigre sont très efficaces pour réduire l’inflammation car ils ne sont pas soumis à la chaleur, empêchant les oméga-3 de s’oxyder, et les cuire avec du vinaigre nous aide à maintenir les propriétés de cette graisse saine. Cette recette est très anti-inflammatoire et serait bonne pour accompagner des toasts, des salades , ou pour prendre une collation santé .

Ici vous avez la recette complète .

6.SAUMON MARINÉ MAISON

Le saumon est un poisson gras et contient, bien que moins que les petits poissons, une bonne quantité d’oméga-3.

Comme il est déconseillé d’abuser des aliments fumés (car ils pourraient être pro-inflammatoires), il est recommandé qu’ils soient frais et de les préparer à la maison et ainsi obtenir un saumon de bonne qualité, s’il est sauvage, bien meilleur .

Ici vous avez la recette complète .

7.BOISSON ANTI-INFLAMMATOIRE

Une autre option, par exemple, pour les petits-déjeuners ou les collations anti-inflammatoires , est cette boisson à base de vinaigre de cidre de pomme non filtré , un ingrédient qui, pris à jeun, est efficace pour perdre du poids et ralentir le vieillissement . Le vinaigre de cidre de pomme non filtré agit comme un probiotique car il contient des bactéries qui restent dans notre intestin, rendant notre microbiote plus varié et plus sain.

Ici vous avez la recette complète .