10 entrées faciles pour Noël à réaliser SANS CUISSON

Vous souhaitez surprendre vos invités ce Noël mais vous ne voulez pas passer toute la journée entre le four et la plaque vitrocéramique ? Ces entrées sont pour vous.

C’est presque l’heure de Noël et cela commence déjà à se sentir dans l’ambiance. Il est temps de regarder les recettes de Noël avec lesquelles nous divertirons nos invités le prochain réveillon de Noël, le jour de Noël et le réveillon du Nouvel An !

Des entrées préparées avec beaucoup d’enthousiasme, des seconds plats très attractifs et, bien sûr, de délicieux desserts de Noël.

Les entrées vont jouer un rôle important , elles sont la lettre de motivation de votre menu !

Essayez cette recette originale et simple pour surprendre vos invités.

10 ENTREES DE NOEL FROIDES FACILE A REALISER LA VEILLE

COMMENT CONSERVER LES SNACKS D’UN JOUR À L’AUTRE ?

Si vous avez décidé de préparer vos entrées faciles avec du pain de mie, disposez-les sur un plat,  collez-y des cure-dents et recouvrez d’un film plastique  sans les écraser pour qu’ils ne durcissent pas du jour au lendemain.

Ensuite, placez le plat dans un endroit éloigné d’une autre chaleur jusqu’au moment de les servir.

10 ENTRÉES TRÈS FACILES ET RAPIDES À RÉALISER À NOËL

CREVETTES À LA CRÈME DE MOUTARDE

4 personnes

INGRÉDIENTS

500 g de crevettes cuites

½ verre de vermouth

1 oeuf

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

1 oignon finement haché

½ branche de céleri finement hachée

Le jus d’un ½ citron

3 cuillères à soupe de noix grillées hachées

Huile d’olive

Poivre

Sel

COMMENT FAIRE DES CREVETTES À LA CRÈME DE MOUTARDE

Versez 200 ml d’huile, la moutarde, l’œuf, le céleri, la ciboulette, les deux tiers des noix, le jus de citron, le poivre et le sel dans le verre mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une sauce homogène.

Répartissez la crème dans de jolis verres et décorez avec les crevettes décortiquées, mais en laissant le bout des queues pour qu’il soit plus facile de les saisir.

BONBONS AU FROMAGE ET À LA PISTACHE

20 unités

INGRÉDIENTS

350 g de fromage blanc à tartiner

150 g de fromage gouda

150 g de pistaches concassées

COMMENT FAIRE DES BONBONS AU FROMAGE ET AUX PISTACHES

Émiettez le gouda, mélangez-le avec la pâte à tartiner au fromage blanc et remuez jusqu’à obtenir une masse homogène. Laissez-le au réfrigérateur pendant une heure.

Avec les mains humides, formez des boules en veillant à ce qu’elles soient plus petites qu’une noix. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour qu’ils ne collent pas.

Enrober les boules de fromage de pistaches hachées. Piquez les chocolats avec un cure-dent et servez-les aussitôt.

BLINIS AU SAUMON

4 personnes | 30 minutes

INGRÉDIENTS

Saumon fumé

14 blinis

100 g de beurre de pommade

Jus d’un demi citron

aneth haché

COMMENT FAIRE DES BLINIS AU SAUMON ET AU BEURRE D’ANETH

Mélangez le beurre avec le jus et l’aneth. Formez-la en boucle et enveloppez-la dans du film.

Mettre au congélateur jusqu’à ce qu’il durcisse.

Remplissez l’intérieur des blinis de tranches de beurre et déposez dessus le saumon.

CANAPÉS AU FROMAGE FRAIS ET AU CAVIAR

4 personnes

INGRÉDIENTS

Fromage frais

Substitut de caviar

12 toasts

COMMENT FAIRE DES CANAPES AU FROMAGE FRAIS ET AU CAVIAR

Coupez le fromage  frais en tranches très fines et déposez-en une tranche sur chacun des toasts.

A l’aide d’une cuillère à café, répartissez un peu de substitut de caviar sur la moitié de chaque morceau de fromage.

CANAPÉS AU CONCOMBRE ET AU SAUMON

4 personnes

INGRÉDIENTS

1 concombre

4 tranches de saumon fumé, coupées

1 pot de fromage à tartiner

Aneth

COMMENT FAIRE DES CANAPES AU CONCOMBRE ET AU SAUMON

Épluchez le concombre en laissant quelques bandes de peau. Coupez-le en tranches.

Mélangez le fromage à tartiner avec une cuillère à café d’aneth haché.

Disposez une cuillère à soupe de fromage et un peu de saumon sur chaque tranche de concombre.

Répétez le processus et terminez avec un cure-dent.

FROMAGE DE CHÈVRE AVEC CONFITURE ET NOIX

4 personnes

INGRÉDIENTS

Un rouleau de chèvre froid

Marmelade d’Orange Amèr

COMMENT FAIRE DU FROMAGE DE CHÈVRE AVEC DE LA CONFITURE

Coupez le chèvre en tranches de 1 cm d’épaisseur et déposez sur chacune une cuillère à café de marmelade d’oranges amères.

Juste avant de servir, mettez-les au micro-ondes pendant 5 secondes.

Sortez-les et décorez de noix hachées.

entrées faciles sans cuisiner la salade russe

TARTELETTES À LA SALADE RUSSE

4 personnes

INGRÉDIENTS

12 tartelettes

Salade russe

crevettes cuites

Moules cuites

COMMENT FAIRE DES TARTELETTES À LA SALADE RUSSE

Remplissez les tartelettes de salade. Ne le préparez pas trop longtemps à l’avance pour éviter qu’il ne ramollisse.

Décorez certaines tartelettes de crevettes et d’autres de moules.

OEUFS FARCIS À LA CRÈME DE SAUMON FUMÉ

4 personnes

INGRÉDIENTS

8 œufs durs et écalés

100 g de saumon fumé haché

½ verre de mayonnaise

2 cuillères à soupe de câpres hachées

50 g d’œufs de saumon

1 oignon haché

½ laitue iceberg coupée en julienne

COMMENT FAIRE DES OEUFS FARCIS À LA CRÈME DE SAUMON

Coupez le tiers supérieur des œufs et retirez le jaune à l’aide d’une cuillère. Ensuite, disposez les jaunes dans une assiette et émiettez-les.

Mélangez la mayonnaise avec les jaunes, le saumon, la ciboulette et les câpres. Remplissez chaque œuf de cette préparation et réservez au réfrigérateur.

Au moment de servir, répartissez la laitue dans les assiettes et déposez dessus les œufs avec les œufs de saumon.

Décorez le plat en ajoutant 1 cuillère à café d’œufs de saumon à chaque œuf.

PÂTÉ DE SAUMON

8 personnes

INGRÉDIENTS

100 g de crème liquide

300 g de fromage frais

200 g de saumon fumé

400 g de saumon fumé émincé pour recouvrir la terrine

1 cuillère à soupe d’aneth frais haché

Ciboulette hachée

1 ciboulette

1 citron, le zeste et le jus

2 cuillères à café de gélatine en poudre

COMMENT FAIRE DU PÂTÉ DE SAUMON FUMÉ

Mélangez le cream cheese avec la crème, le zeste et le jus de citron, la ciboulette ciselée, les 200 g de sérum physiologique haché, l’aneth et la ciboulette. Assaisonner selon votre goût et mixer jusqu’à obtenir une crème homogène.

Hydratez la gélatine dans 50 ml d’eau froide. Faites chauffer encore 50 ml d’eau et mélangez-la avec la gélatine en remuant constamment. Ajouter la gélatine au mélange de fromage.

Tapisser le fond d’une assiette avec les tranches de saumon en les laissant dépasser. Remplissez l’intérieur du plat avec la préparation précédente et étalez-la bien.

Couvrir la surface avec les tranches qui dépassent. Couvrir le pâté d’un film et laisser reposer 8 heures au réfrigérateur.

CANAPÉS AUX CREVETTES ET ŒUFS DURS

4 personnes

INGRÉDIENTS

8 crevettes cuites décortiquées

2 œufs durs hachés

4 tranches de pain

2 feuilles de laitue

Sauce rose

COMMENT PRÉPARER DES CANAPES AUX CREVETTES ET AUX ŒUFS BOUILLIS

Coupez les tranches de pain en cercle et faites-les griller au grille-pain.

Mélangez les œufs avec la laitue coupée en fine julienne.

Placer deux crevettes sur chaque tranche de pain  en formant un cercle et combler le vide avec le mélange de laitue et d’œufs.