10 canapés au pain de mie faciles et réussis pour ce Noël
Vous cherchez des idées pour vos canapés de Noël ? Outre la pâte feuilletée et la pâte brisée, le pain de mie est l’un des ingrédients stars : économique, polyvalent et toujours à portée de main !
Le moment est venu de faire le plein de recettes de Noël avec lesquelles nous régalerons nos invités les prochains réveillons de Noël, jour de Noël et réveillon du Nouvel An ! Et pas seulement avec la partie la plus sucrée sous forme de desserts de Noël, mais aussi avec les entrées avec lesquelles commence chaque fête.
Des apéritifs de Noël individuels irrésistibles ou des canapés faciles et délicieux , aux apéritifs élégants que vous pouvez préparer à l’avance et d’autres qui ne prennent que cinq minutes .
Et, en plus de pouvoir profiter de moments attachants, comme visiter les plus beaux marchés de Noël d’Espagne, chanter des chants de Noël, acheter des cadeaux de Noël pour nos proches ou faire du bricolage de Noël en famille, Noël a un autre côté tout aussi intéressant et avec beaucoup d’importance : la gastronomie.
10 ENTREES DE NOEL A FAIRE AVEC DU PAIN DE MIE POUR NOEL
COMMENT S’ASSURER QUE LES CANAPÉS NE DEVIENNENT PAS MOUS ?
Le secret pour que les canapés faciles avec du pain de mie ne deviennent pas mous et désagréables au palais est d’être particulièrement prudent lorsqu’ils contiennent du pâté, du fromage, du guacamole, de la mayonnaise, du houmous ou similaire.
Si vous étalez l’une de ces préparations trop longtemps à l’avance, elles commenceront immédiatement à ramollir , donnant même la sensation qu’elles sont mouillées. Ainsi, même si vous préparez le houmous ou le pâté la veille, ne l’étalez qu’à la dernière minute.
RECETTES DE CANAPÉS AU PAIN DE MIE
Vous trouverez ci-dessous diverses recettes de canapés faciles avec du pain de mie très faciles et délicieuses ! N’oubliez pas qu’ils seront plus jolis si vous enlevez la croûte, utilisez des emporte-pièces de différentes formes et des cure-dents en bambou ou décorés d’un motif de Noël.
1.ÉTOILES DE NOËL
4 personnes | 15 minutes
INGRÉDIENTS
Pain de mie
2 boîtes de thon
100 g de tomates séchées
25 g de tomates cerises
Olives vertes dénoyautées
250 g de fromage à tartiner
100 g de saumon fumé
Mayonnaise
COMMENT FAIRE DES CANAPES ÉTOILES
Coupez les tranches de pain avec un emporte-pièce. Faire griller le pain.
Préparez trois mélanges : le premier avec du thon, de la mayonnaise et des olives, le deuxième avec du saumon fumé et du fromage à tartiner, et le troisième avec des tomates séchées et des fromages.
Étalez, décorez comme sur l’image et dégustez !
2.PÂTISSERIES AU THON ET AUX ANCHOIS
4 personnes | 10 minutes
INGRÉDIENTS
2 boîtes de thon
Laitue
Pain de mie
Sauce rose
Olives
anchois
COMMENT FAIRE DES GÂTEAUX AU THON ET AUX ANCHOIS
Égouttez et émiettez le thon. Coupez chaque tranche de pain en quatre.
Lavez et séchez très bien la moitié de la laitue et coupez-la en julienne la plus fine possible.
Tartiner un carré de sauce rose. Ajoutez le thon et placez-en un autre dessus. Répétez l’opération et ajoutez un autre carré.
Nappez de sauce rose, ajoutez la laitue, un anchois et une olive percée avec un joli cure-dent pour qu’elle ne se désagrège pas.
ŒUFS BROUILLÉS ET CANAPÉS À L’AIL
4 personnes | 30 minutes
INGRÉDIENTS
4 tranches de pain
8 oeufs
150 g de dinde en lanières
Ciboulette hachée
Huile d’olive
Sel
COMMENT PRÉPARER DES CANAPES AUX ŒUFS BRILLÉS À LA CIBOULETTE
Coupez le pain de mie avec des anneaux de placage et faites griller les tranches de pain.
Pendant ce temps, battez les œufs, ajoutez une pincée de sel et faites-les cuire jusqu’à obtenir la texture désirée.
Ajoutez la dinde en lanières, remuez et étalez l’œuf sur les toasts.
Saupoudrer de ciboulette et servir aussitôt.
CANAPÉS FARCIS À LA MANGUE ET AUX CREVETTES
4 personnes | 15 minutes
INGRÉDIENTS
1 poignée
12 crevettes décortiquées
Pain de mie sans croûte
Ail
Persil
Huile d’olive
4 filets d’anchois
Sauce rose
COMMENT FAIRE DES CANAPES FARCIS À LA MANGUE ET AUX CREVETTES
Coupez les tranches de pain avec un petit moule circulaire, tartinez ces mini toasts de sauce rose et retirez le moule. Épluchez la mangue, coupez-la en tranches, puis en cercles avec l’anneau.
Placez une rondelle de mangue, une autre de pain et une autre cuillère à café de sauce rose sur les toasts.
Faire revenir les crevettes dans une poêle avec un peu d’huile chaude. Au bout de 3 minutes, ajoutez le sel, la poudre d’ail et le persil haché.
Placer un anchois et deux crevettes sur chaque canapé et servir.
CANAPÉS ASSORTIS
4 personnes | 20 minutes
INGRÉDIENTS
6 tranches de pain sans croûte
4 tranches de saumon fumé
1 pot d’œufs de truite
120 g de brie
Confiture de myrtilles ou similaire
120 g de mousse de foie
60 g de coings coupés en dés
COMMENT FAIRE DES CANAPES ASSORTIES
Pour les rectangles, coupez 2 tranches de pain en deux et faites-les griller. Étalez la confiture et déposez le fromage dessus.
Pour les carrés, coupez 2 tranches de pain en quatre. Déposez dessus un rouleau de saumon et décorez avec les œufs.
Pour les triangles, coupez 2 tranches de pain en quatre triangles. Étalez la mousse de foie et ajoutez les cubes de coings.
CANAPÉS AUX CREVETTES ET ŒUFS DURS
4 personnes | 10 minutes
INGRÉDIENTS
8 crevettes cuites
2 œufs, sauce rose
4 tranches de pain
2 feuilles de laitue
COMMENT FAIRE UN CANAPÉ AUX CREVETTES ET AUX ŒUFS À LA COUILLE
Coupez les tranches de pain en cercle et enfournez-les quelques minutes pour les griller légèrement. Épluchez les crevettes et faites cuire les œufs pendant 10 minutes.
Rafraîchissez les œufs, épluchez-les et hachez-les pour les mélanger à la laitue coupée en fine julienne.
Placer deux crevettes sur chaque tranche de pain en formant un cercle et combler le vide avec le mélange de laitue et d’œufs.
CANAPÉS AUX ANCHOIS ET POIVRONS
4 personnes | 10 minutes
INGRÉDIENTS
8 filets d’anchois
1 terrine de fromage à tartiner
Poivron rôti en lanières
2 tranches de pain sans croûte
Huile
COMMENT FAIRE DES CANAPES AUX ANCHOIS ET AU POIVRON
Coupez les tranches de pain en deux et formez trois rectangles avec chaque moitié. Faites-les griller.
Étaler le fromage sur les rectangles. Déposez un anchois sur chaque tranche et décorez d’une lanière de poivron.
CANAPÉS À LA CAPRESSE
4 personnes | 15 minutes
INGRÉDIENTS
4 tranches de pain
2 petites tomates
1 avocat
Boule de mozzarella
Feuilles de basilic
Pignons
Huile d’olive
Sel
COMMENT FAIRE DES CANAPES CAPRESSE
A l’aide d’un emporte-pièce, découpez des cercles de pain de mie. Faites-les griller un peu au four ou sur une plancha. Disposez-les sur un plateau.
Placez une tranche de tomate, des tranches d’avocat et une tranche de mozzarella fraîche sur chacune d’elles.
Assaisonnez avec une huile parfumée au basilic et aux pignons de pin hachés. Et décorez avec des feuilles de basilic.
BROCHETTES DE PÂTÉ
4 personnes | 40 minutes
INGRÉDIENTS
6 tranches de pain aux graines et sans croûte
1 terrine de fromage à tartiner à température ambiante
1 ciboulette
50 g de betterave cuite hachée
3 radis, tranchés finement
1 oignon haché
Feuilles de laitue
Herbes aromatiques hachées
Huile d’olive
Sel
COMMENT FAIRE DES BROCHETTES DE PATE
Broyez la ciboulette avec la betterave.
Divisez le fromage en deux parties. Ajoutez les herbes hachées dans l’un et le mélange de betteraves et d’oignons dans l’autre.
Étalez deux tranches de chaque crème, superposez-les et recouvrez les tranches restantes. Placer 15 minutes au congélateur et couper en quartiers.
Décorer de laitue et piquer avec des brochettes.
SPIRALES DE SOBRASADA
6 personnes | 50 minutes
INGRÉDIENTS
2 tranches de pain
100 g de sobrasada
COMMENT FAIRE DES SPIRALES DE SOBRASADA
Placez le pain sur une pellicule plastique, en empilant légèrement une tranche sur l’autre.
Aplatissez-les légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Tartinez-les de pâte à tartiner sobrasada et roulez-les sur eux-mêmes en formant un cylindre.
Envelopper d’un film et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Sortez le rouleau et coupez des tranches fines ou de la taille qui vous intéresse.
