Si vous êtes en manque d’inspiration pour les desserts de Noel et que vous souhaitez les réaliser vous-même : je vais vous partager des idées de recettes trouvées sur Pinterest. Toutes les recettes ne sont pas de moi. Il s’agit d’une petite sélection de dessert de Noël pour vous aider à faire le bon choix pour les fêtes de Noel et de fin d’année.
Il est temps de préparer la liste des recettes pour passer un merveilleux Noël et de merveilleuses fêtes de fin d’année !!!
Une tarte au citron meringuée sous forme de buche
Pour tous les amateurs de citron, la tarte citron meringuée est un grand classique.
Elle est composée d’une crème au citron, un biscuit type génoise et un sirop de citron le tout surplombé d’une meringue italienne passée au chalumeau. La petite touche festive est d’ajouter des amandes ou des noisettes au biscuit génoise pour avoir du croquant au biscuit.
La recette complète ICI.
Pinterest / gourmandiseries
Pavlova aux châtaignes
Un marron tout en douceur avec une crème fouettée ultra onctueuse aux marrons posés sur un nid blanc de meringue, meringue au cœur moelleux comme une Pavlova.
La recette complète ICI.
Des Petits biscuits au citron
Les carrés au citron sont une spécialité anglo-saxonne divine. C’est une recette assez simple à réaliser et rapide.La recette complète ICI.
4.Pommes au four, farcies aux spéculoos, amandes, miel et cannelle
Les pommes sont un grand classique alors mettons-les en valeur avec une recette généreuse et crémeuse. C’est une recette de pomme farcie aux spéculoos, cannelle, miel et amande. Le miel se remplace aussi par le sirop d’érable et l’amande par des noisettes en poudre.
Pour la part, j’ai utilisé du miel des montagnes pour les pommes
La recette complète ICI.
5.Millefeuilles de Gavottes sauce caramel
Si vous souhaitez une recette rapide et crémeuse…Testez la sans regret. Une recette de millefeuilles de Gavottes sauce caramel et surtout croustillante. La recette est signée Eric Frechon.
La recette complète ICI.
6.Bûche roulée citron-mascarpone { Noël }
La réalisation demande un peu de temps, et il vaut mieux commencer la veille, mais c’est largement faisable. La recette complète ICI. C’est la recette la plus compliquée de la liste
Pinterest / lesharicotsdiaboliques
7.Verrines choco-mandarine
Si vous n’êtes pas très bûche pour Noël, voici une alternative au biscuit roulé traditionnel. Parfait, nous pouvons aussi la préparer la veille. C’est une verrine très gourmande au chocolat et à la mandarine.
Vous pouvez aussi le faire avec les clémentines de corse. La saveur fruitée de la mandarine réveille la douceur de la ganache au chocolat. C’est parfait pour finir votre repas de Noël en beauté.
La recette complète ICI.
8.Bûche de Noël: dulcey, pommes caramélisées et spéculoos
Une jolie bûche de Noël au chocolat Dulcey avec des pommes caramélisées et surtout des spéculoos. C’est mon péché mignon.
Un pur délice !! La recette complète ICI.
9.Mont-Blanc & forêt enchantée…
Cette semaine je vous invite au cœur de la forêt enchantée avec cette recette poétique, certes un peu technique, mais tellement bonne de Mont-Blanc revisité… La recette complète ICI.
10.Gâteau roulé Rudolph
Le roll cake n’est autre que le nom anglais pour désigner un gâteau roulé.
La recette complète ICI.
11.Une tarte au Nutella
La recette complète ICI.
Pinterest / lesecretdemesdelices
12.Gâteau coco-ananas meringué
Je suis véritablement tombée sous le charme de son gâteau en forme d’ananas avec un sponge cake à la vanille et une mousse à la noix de coco.
Le tout est recouvert d’une meringue caramélisée pour donner l’aspect d’un ananas. Je trouve sa présentation vraiment spectaculaire ! Je ne vous conseille pas de reproduire le même puisque vous risquez de ne pas avoir le même rendu.
La recette complète ICI.
13.Omelettes norvégiennes individuelles
La recette complète ICI.
14.Pavlova façon forêt noire
J’ai préparé ce dessert, car j’étais certaine que mes amis qui venaient déjeuner à la maison n’avaient jamais goûté à ce dernier et surtout parce que je me doutais qu’ils allaient adorer. La recette complète ICI.
Pinterest / philomavie
15. Dacquoise noisette, praliné croustillant et ganache au chocolat au lait
Ah quelle gourmandise que ce dessert à base de dacquoise noisette, praliné croustillant et ganache montée au chocolat au lait. C’est un dessert tout aussi bon que les bûches traditionnelles.
C’est un dessert très gourmand…
En plus c’est très simple et rapide à réaliser même à l’avance. La recette complète ICI.